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顺阁型的商超样板店，常营店采用了颠的全明档厨房，消费者现点现制作。公司创始人张雅青表示：我把这个称为明厨灶，接地气儿，接受社会监督曾定位高的旺顺阁在八项定的洗礼中业绩也曾大幅下滑，占司营业近半的旺顺阁海鲜广场受影响大时月营业下滑达50%，集团整体营业

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据佳东方提供的调查数据，杭州四星五星级酒店的平均薪资为2500元，而饮业的资在2800元甚至更高除了薪水上的优势，餐饮业没有实习培等矩，工作起来也更自在一些，这也成了众应聘优先投入饮业抱的主原因缺少薪水惑怎么办酒店业多维度营造内在吸引力当薪水成为软。

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